Halloumi met honing

Halloumi is een traditionele kaas afkomstig uit Cyprus, bekend om zijn karakteristieke zoute smaak en stevige structuur. Dankzij het hoge smeltpunt is deze kaas bijzonder geschikt om te bakken of te grillen. Deze goudbruine halloumi wordt in de pan gebakken tot hij een heerlijk krokant randje krijgt en vervolgens afgewerkt met een scheutje zoete honing, verse tijm en een snufje chili vlokken. De combinatie van zoute kaas, zoete honing en aromatische kruiden zorgt voor een verrassend lekkere balans.