Falafel

Falafel is een geliefd gerecht uit het Midden-Oosten, traditioneel gemaakt van kikkererwten, verse kruiden en specerijen. Deze smaakvolle balletjes zijn heerlijk als snack, bijgerecht of als ster van de maaltijd. Ze laten zien hoe veelzijdig kikkererwten kunnen zijn. Eenvoudige ingrediënten, maar volop smaak.